Ristorante Due | 左ヒラメに右カレイ
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
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左ヒラメに右カレイ

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29 5月 左ヒラメに右カレイ

皆さん、こんにちわ。

スペシャル雑学のお時間です。

一度は耳にしたことがある題名の言葉「左ヒラメに右カレイ」

多くの日本人が拠り所としていたであろうこの言葉・・・

なんと、絶対ではないことがわかりました。

「もう何を信じて魚を買えばいいのか分からない」とお嘆きの貴方。

ご安心下さい。決してあなたを見捨てたりは致しません。

ヒラメは鋭く尖った歯を、カレイは小さい歯をしており

ヒラメはその名の通り、平たい目をしており

カレイは飛び出た目をしています。

これでカレイの煮つけに間違えてヒラメを使うこともありません。

 

当店の魚は100%極上のカレイですので

ご安心してお召し上がりください。