Ristorante Due | 団扇海老
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
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団扇海老

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16 7月 団扇海老

DUEのブログ等に、チョコチョコ登場するこの生き物

団扇海老・・・見た目はガン○ムに出てくる、水陸両用モビルなんたらにソックリ

あの棘トゲ・・・多分、攻撃力もそんな感じじゃね?いや、ビームやミサイルは撃たんだろうけど・・・

本来は、残酷焼きとか、海賊焼きだの、頭付いたまま丸焼きにするのが美味いんでしょうが

流石に店で出すには、インパクト強すぎなので、プリプリの尻尾の身をマリネしてますが。

見た目よりも繊細なお味で、人によっては「伊勢海老より美味い」と。

ナマコ、ウニやホヤもそうですが、こんな奇妙は生き物を、初めて食べたチャレンジャーに感謝です。