Ristorante Due | フランチャコルタ
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
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フランチャコルタ

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25 7月 フランチャコルタ

こちらはイタリアのスパークリングワイン。

「サン・クリスト―フォロ ブリュット」です。

シャンパンと違って、まだあまり馴染みのないフランチャコルタですが

シャンパンと同じ瓶内二次発酵で作られており、小規模生産ならではの品質の高さは素晴らしいものがあります。

それもそのはずで、このフランチャコルタの生産者のブルーノさんの

ポリシーといいますか哲学は「自分の納得するものしか商品化しない」だからなんです。

こんな作り手のフランチャコルタが美味しくないわけありません。

当店ではただ今、こちらをグラスでもお出ししております。

ぜひぜひ、ご賞味下さい。