Ristorante Due | オリーブオイル
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
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オリーブオイル

deli05

07 7月 オリーブオイル

本日は当店で使われてるオリーブオイルをご紹介します。

名前は「マルフーガ.ex.v.オリーブオイル」。

当店ではお客様にパンを食べていただく際にこちらのオイルをお出ししてます。

イタリア・ウンブリア州で作られるこちらのオイルはモライオーロ種をメインにつかわれています。

徹底した温度管理と質を重視する製法によって作られたこのオイルは様々な賞にも輝いています。

まず口に含んだ時に広がる野草の香りやほろ苦さ、そのあとに来るほのかな甘み。

このオイルにハマる方は少なくありません。

気に入っていただけた方には元町のOlive Barで販売もしておりますので

どうぞそちらでお買いもとめ下さい。