Ristorante Due | 「テルってる畑」の木の芽のパスタ
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
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「テルってる畑」の木の芽のパスタ

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02 5月 「テルってる畑」の木の芽のパスタ

https://terutteru.wordpress.com/2015/04/16/japanese-pepper-leaves-3/

こちらのパスタ、テルってる畑より参りました木の芽を 練り込みました自家製タリオリーニでございます。

上記のページをご覧頂ければ、お分かり頂けるように てる子さんが愛情を注ぎに注ぎ、栽培しました木の芽です。

野菜は手間をかければかけた分だけ、美味しくなると言いますが 、

ならば、この木の芽はどれほどまでに手間をかけたのだろうと思いたくなるほどの鮮烈な芳香と味でありました。

口にした時の鼻へ抜けていく感じは筆舌に尽くしがたいものがあります。

是非とも、ご賞味下さい。