Ristorante Due | wine
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
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wine

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29 9月 試飲会

毎年9月にですね、いつもワインを入れて頂いてる今井商店さんの試飲会がありまして。 しかもこの9月の試飲会はですね、年1回だけのかなりの規模の試飲会でして。 もちろん毎年行ってまして。この試飲会に行くとやっぱり規模が大きいだけありまして 新たなワインとの出会いがわんさかとあるわけなんです、はい。 ただ今年はですね・・・行けなかったんです、はい。 なんとか時間を捻出しようと動いたんですが試飲会に行くとディナーの営業に間に合いそうにない、 どうしようかという葛藤でグルグルと考えていたんですが結局諦めました。 今井商店さんにも参加の返事をしていただけに申し訳なくて。 まあ、過ぎた事は仕方ないので気持ちを切り替えていこうかと思っています。 でも、行きたかったな〜。...

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28 8月 メーカーズディナー

ホームページのトップにも載せておりますが 9月19日にサトウワインズさんのメーカーズディナーを開催致します。 当店としては一年ぶりくらいの久々のメーカーズディナーです。 まだ日にち、時間が決まったばかりでお席はございますのでご予約お待ちしております...

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08 8月 アマルフィ

久しぶりの更新です。 本日はワインをご紹介しようかと思います。 こちらは8月より当店でお出ししております 「コスタ・ダマルフィ・ロザート」です。 品種構成はピエディロッソ50% アリアニコ50%でステンレスタンク発酵にステンレスタンク熟成です。 イチゴ、チェリーの果実味に柔らかい酸も感じられ、軽やかでバランスの良い味わいのワインです。 世界遺産にも登録されている美しい景観が有名なアマルフィで造られるワインいかがでしょうか?  ...

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02 10月 再入荷

ラ・ビアンカーラの「マシエリ」が再入荷しました。 ビアンカーラの入門書的な一本ですが 穏やかな酸はやはりビアンカーラならではのものです。 こちらはグラスでもお出ししています。 ぜひ、飲んでみて下さい。...

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29 9月 ワイン

本日はグラスの白ワインのご紹介です。 写真のワインはドイツのファルツ地方で フリードリッヒ・ベッカーという生産者のつくるワイン。 元々は日常消費用につくられたワインだけあって 飲み口がとても柔らかいです。 少しの酸と主張しすぎない果実味。 どんな料理とも合わせやすいです。 1000mlのがぶ飲みサイズなのも特徴ですね。...

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