Ristorante Due | food
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
神戸,北野,ristorante,due,リストランテ,デュエ,イタリアン,割烹,Olive Bar,オリーブバール,
194
archive,paged,category,category-food,category-194,paged-3,category-paged-3,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-6.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

food

1442229952230

15 9月 お肉

先日、長崎産A5ランクの和牛フィレ肉が届きました。 スゴイ迫力です。 何より身がすごいキレイです。 またコースのお肉料理でお出ししていくと思いますので どうぞお楽しみに。...

Read More
1441279201531

12 9月 コースメニュー

コースメニューのメインをはるお肉料理のご紹介です。 お肉は日によって、コースによって変わります。 ちなみ写真は鹿児島産なんしゅう豚の炭火焼です。 じっくりと丹念に熱を通した肉はレアに仕上がっています。 ピューレ、薬味も仕入や季節によって変わります。 写真は黒豆味噌、淡雪塩、山葵、ポルチーニ茸のパウダーです。 色々な味が楽しめます。 どうぞご賞味下さい。...

Read More
1441279199982

05 9月 スペシャリテ

当店のスペシャリテです。 基本、コース内容は日々仕入れの食材によって変化していくのですが こちらの北海道の毛蟹を使ったリゾピラフだけは変わらず コースの〆に3月のOPEN以来、ずっとお出ししております。 サフランリゾットを炊いてから、そのリゾットを使い 毛蟹の身と味噌をふんだんに加え、ピラフに仕上げます。 上にはその日によって違いますが、三つ葉、芽ネギなどをのせて...

Read More
1441279191651

04 9月 パスタ

パスタのご紹介です。 最近のコースのパスタは 昆布出汁で茹でた自家製タリオリーニに イタリア産のフレッシュポルチーニ、 イタリア産のカラスミとにからめてお出ししてます。 写真はかなり大盛りの量ですが おっしゃっていただければお作りできます。...

Read More