Ristorante Due | Blog
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
神戸,北野,ristorante,due,リストランテ,デュエ,イタリアン,割烹,Olive Bar,オリーブバール,
599
blog,paged,paged-16,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-6.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

Blog

1432866473307

29 5月 左ヒラメに右カレイ

皆さん、こんにちわ。 スペシャル雑学のお時間です。 一度は耳にしたことがある題名の言葉「左ヒラメに右カレイ」 多くの日本人が拠り所としていたであろうこの言葉・・・ なんと、絶対ではないことがわかりました。 「もう何を信じて魚を買えばいいのか分からない」とお嘆きの貴方。 ご安心下さい。決してあなたを見捨てたりは致しません。 ヒラメは鋭く尖った歯を、カレイは小さい歯をしており ヒラメはその名の通り、平たい目をしており カレイは飛び出た目をしています。 これでカレイの煮つけに間違えてヒラメを使うこともありません。   当店の魚は100%極上のカレイですので ご安心してお召し上がりください。...

Read More
1432620856372

27 5月 隠れてました

カクレエビ タイラギなどの貝の中にいる海老です。 結構な確立で中にいるらしく、当店でもよく見かけます。 しかもこちらのカクレエビ、オスとメスの二匹で 貝を棲家にしており夫婦生活を営んでおります。 写真は生き物好きのスタッフにより無事保護された カクレエビ。 幸せかどうかはわかりませんが、新しい棲家で暮らしております。 ...

Read More
1431777160508

26 5月 極上

とんでもなく美味しいトマトです。 兵庫県淡路島の奥田トマト農園さんが作るトマト。 正直、一度食べると今までのトマトには戻れません。 ...

Read More
1432351887498

25 5月 遠い国から

こちら何かお分かりですか? 私は最初、恥ずかしながら土筆やと思っておりますた・ こちらの名前は 「アスパラソバージュ」 遠路はるばるフランスより参りました。 短い旬の間だけ味わえる貴重な食材です。 ...

Read More
1432351878627

23 5月 仙台牛

すごい迫力のお肉です。 まさにthe 肉です。 それもそのはず、こちらはA5のお肉でしか名乗ることの出来ない 仙台牛なのですから。 わかりやすくていいですね。 仙台牛=A5、覚えてて下さい。 ...

Read More