Ristorante Due | Blog
神戸・三宮の山手にある割烹イタリアン イタリアンをベースにしながらも和食を思わせる繊細で優美な料理が、割烹スタイル でご堪能いただけます。 デートやパーティに最適な個室を完備。料理ができ上がる様子を眺めながら、 お食事が楽しめるカウンター席も人気です。 極上のディナータイムをご満喫ください。
神戸,北野,ristorante,due,リストランテ,デュエ,イタリアン,割烹,Olive Bar,オリーブバール,
599
blog,paged,paged-11,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-6.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

Blog

プリント

09 7月 七夕

一昨日は七夕でしたね。 今年は気づけば終わってたという感じでした。 笹に短冊といっ風景はそこかしこで見れたので、まあ満足です。 七夕というと織姫、彦星ですがなんでこの二人が引き裂かれたかを知ってビックリしたのを覚えています。 なんとこの二人、イチャつき過ぎたんですね。そしてロクに仕事をしなくなりまして。 そして天の川をはさんで離れ離れになったんです。 そして仕事をちゃんとしたら年に一回だけ会わしたるとなりまして。 仕事と遊びのメリハリを大切にという事でしょうか。 なんかあんまりロマンチックじゃなくなってしましましたね。...

Read More
deli05

07 7月 オリーブオイル

本日は当店で使われてるオリーブオイルをご紹介します。 名前は「マルフーガ.ex.v.オリーブオイル」。 当店ではお客様にパンを食べていただく際にこちらのオイルをお出ししてます。 イタリア・ウンブリア州で作られるこちらのオイルはモライオーロ種をメインにつかわれています。 徹底した温度管理と質を重視する製法によって作られたこのオイルは様々な賞にも輝いています。 まず口に含んだ時に広がる野草の香りやほろ苦さ、そのあとに来るほのかな甘み。 このオイルにハマる方は少なくありません。 気に入っていただけた方には元町のOlive Barで販売もしておりますので どうぞそちらでお買いもとめ下さい。  ...

Read More
IMG_20150706_143325

06 7月 本日の一押し

今日の午届いた伝助穴子 あまりのデカさに目がテン (@_@) 発注の時に、1kg位と書きましたが、こないにデカいとは・・・ 500mlのペットボトルより太いやん(笑) まるで大蛇の様相・・・ まさに、アナゴンダ・・・・・失礼しましたぁ...

Read More
IMG_20150531_222349

04 7月 日本酒

最近、お客様に日本酒について色々と教えて頂く事が多く あまりにも、自分が不勉強過ぎやなあと思い、ツーリング行った先で 色々な種類の日本酒を購入するようにしました。 第一弾は三重県に行った時にジャケ買いに近い感じで2本買いました 流行の山田錦では無く、神の穂と言うお米を使った1本。 帰宅して早々飲みました(笑) 今まで飲んだ事無い味・・いや香りでした。 勿論、不快な香りでは無く少し癖になりそうな感じで。 そうそう頻繁にかいに行ける訳もなく、少し残念(笑) 通販で探してみよかな(^^;;;  ...

Read More
IMG_20150701_125839

02 7月 横向きですが、ごめんなさい

写真横向きです。見難くてごめんなさい(^^;;; ハマフエフキの炭火焼きです。見た目は熱帯魚な彼ですが、 味は美味しい部類に入ります。   ビーツ、オリーブ、キュウリの色々なソース 柚香の泡、色とりどりをハーブやお花。 目にも楽しく、味も楽しめる一品です。 盛り付けにスーパー時間かかりますが・・・(笑)...

Read More