02 5月 「テルってる畑」の木の芽のパスタ
https://terutteru.wordpress.com/2015/04/16/japanese-pepper-leaves-3/ こちらのパスタ、テルってる畑より参りました木の芽を 練り込みました自家製タリオリーニでございます。 上記のページをご覧頂ければ、お分かり頂けるように てる子さんが愛情を注ぎに注ぎ、栽培しました木の芽です。 野菜は手間をかければかけた分だけ、美味しくなると言いますが 、 ならば、この木の芽はどれほどまでに手間をかけたのだろうと思いたくなるほどの鮮烈な芳香と味でありました。 口にした時の鼻へ抜けていく感じは筆舌に尽くしがたいものがあります。 是非とも、ご賞味下さい。...